• 宜蘭薄鹽鯖魚片(120g±10%/片,共60片)
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台灣沿海附近的新鮮現撈鯖魚,以薄鹽調味帶出魚肉本身的鮮甜。

居酒屋或日式料理連鎖店的招牌菜!


規格型號 120g±10%/片,真空包裝
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台灣沿海附近的新鮮現撈鯖魚,以薄鹽調味帶出魚肉本身的鮮甜。

雖不像挪威鯖魚具有豐富的肉質和油脂,但卻適合重視熱量的你~

營養豐富的一片鯖魚,不會讓你吃的太撐也不容易發胖,給家人或自己煎來吃都方便!

只要一碗熱白飯,配上一片薄鹽鯖魚,就像濡沐在富有禪意的日本料理亭內。

肉質細緻少刺,每包鯖魚皆經過細心處理,讓您在烹調時更方便。
解凍後即可料理,免去去鰓清肚的麻煩步驟,在冰箱準備幾包,不論是晚餐或下酒菜,輕鬆就可完成一道美味佳餚。

 

《料理教室》
從冷凍庫拿出薄鹽鯖魚後,在未開封前,就先用清水邊沖水邊解凍,待變軟後,再拿出用乾淨的清水輕輕洗淨。

1.熱油鍋,一點點油就夠了.開中火
2.在尚未煎煮前,先用廚房紙巾壓乾魚表面上的水分,也就是剛剛清洗時留在表面上的水分
3.下鍋煎,待魚肉變白後即可端上桌(加點檸檬汁更添風味~)

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