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阿根廷新鮮捕撈急速冷凍

等級與日本牡丹蝦並列,日本料理專用蝦

甜度高、肉質細緻綿密,龍蝦等級


規格型號 2kg/盒;約50尾/盒
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來自南大西洋深海水域的天使紅蝦,由西班牙公司的大型船隊在阿根廷南部海域捕撈。

阿根廷南部海域,純淨無污染,水溫較低,這種壞境野生的紅蝦,無污染,營養豐富,口感鮮嫩。

出水後立即快速冷凍至零下20度以下,鎖住紅蝦新鮮度和營養成分。

紅蝦的整個儲藏和運輸過程保持在零下20度以下,確保紅蝦在到達消費者餐桌時,營養成分不流失。

此種蝦天生就是紅色的,蝦頭有滿滿的蝦膏,肉甜非常有彈性。

不管是拿來做刺身、焗烤料理、涼拌都很美味~

 

料理食譜參考

料理名稱:阿根廷天使紅蝦沙拉

食材

  • 阿根廷天使紅蝦5-6隻

  • 沙拉醬適量

  • 洋蔥半顆

  • 甜彩椒1-2顆

  • 玉米粒罐頭1罐

  • 美生菜1

 料理步驟

1. 將阿根廷天使紅蝦冰鎮去殼,川燙。

2. 將沙拉清洗、甜椒切條狀擺盤。

3. 加上酌量沙拉醬,放上沙拉、阿根廷天使紅蝦,完成。

 

食譜參考網路https://icook.tw/recipes/20141

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